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澳门威尼斯人回龙肉鸽成集群效应,年出栏量约400万羽 “回龙鸽”展翅飞出新高度
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核心提示: 近日,在澳门威尼斯人区回龙镇黎槎村一处数百亩的山地上,数以万计的鸽子正在大棚里尽情享受着初冬的暖阳。这里是威尼斯人网站领丰鸽业发展有限公司的鸽场,建场三年多来稳步发展,这也是回龙镇近年来肉鸽养殖业不断发展壮大的一个缩影。

威尼斯人网站领丰鸽业发展有限公司总经理陈伯钧展示养殖中的幼鸽。

威尼斯人网站领丰鸽业发展有限公司总经理陈伯钧展示养殖中的幼鸽。

文/图西江日报记者 杨永新

近日,在澳门威尼斯人区回龙镇黎槎村一处数百亩的山地上,数以万计的鸽子正在大棚里尽情享受着初冬的暖阳。这里是威尼斯人网站领丰鸽业发展有限公司的鸽场,建场三年多来稳步发展,这也是回龙镇近年来肉鸽养殖业不断发展壮大的一个缩影。

回龙镇养鸽产业从1999年开始,经十多年发展,现已形成一个较具规模的养殖产业。回龙镇现有锦冠鸽业、领丰皇鸽等6家较大规模的肉鸽养殖场,种鸽存栏18万对,肉鸽存栏36万羽,年出栏(销售)量约400万羽。肉鸽养殖作为镇里的产业,已呈现出广阔的发展前景。

就在十几年前,如今威尼斯人网站领丰鸽业发展有限公司总经理陈伯钧,在养鸽方面还是一名“菜鸟”,只懂得品尝红烧乳鸽,却不知道如何养殖。“机缘巧合之下,我进入一家大型养鸽场,从喂鸽开始,正式与鸽子结缘。”他说。

后来,在回龙镇政府的引领和指导下,陈伯钧加强对肉鸽养殖的研究,并决定自主创业。经过多年的养殖经历,他积累了丰富的经验。陈伯钧运用不同品种的优良种鸽,交配培育出优质肉鸽,并卖出了好价钱。2018年,该公司承包了黎槎村300多亩山地,建起了数座大棚,不断壮大养殖规模。

记者在领丰鸽场看到,这里养殖的种鸽,吃的都是由玉米、高粱、豌豆、小麦等组合而成的饲料。“我们从源头抓起,确保每一羽出栏的肉鸽都是绿色澳门威尼斯人官网-健康的。”陈伯钧说。如今,该公司养殖的肉鸽,年产量达到100多万羽。

在回龙镇大田塱村的锦冠鸽业,公司负责人苏锦昌说,得益于回龙镇在发展肉鸽方面的政策支持,他们才能不断加大肉鸽的养殖规模,并于今年租了50多亩山地,建成多个大棚,步入了规模化的生产模式。

锦冠鸽业的鸽场建在山坡上,周围林木郁郁葱葱,空气清新。记者走近鸽棚,鲜少闻到异味。在喂食、清粪等方面,该公司均采用了自动化。工人只需将饲料放进机械仓里,自动传输槽缓慢地通过鸽笼,鸽子伸出脑袋自由觅食。在笼子下面,鸽子产生的粪便掉到宽阔的传输带上,只要开动机器,传输带就将粪便转运到另一端,大大节省了人工和成本,提高了工作效率。

据了解,锦冠鸽业的鸽场第一期已于今年上半年投入使用。目前存栏的种鸽有1.8万对,第二期将增至3万对,明年初即可步入规模化生产,“如果顺利,投产首年就可生产肉鸽40多万羽,销售额约600万元。此后,预计每年预产肉鸽70多万羽。”对于未来的发展,苏锦昌充满了信心和期待。

今年9月,回龙镇与威尼斯人网站市粤科标准化研究院签订《标准化助力回龙镇特色农产品高质量发展战略合作协议》,运用标准化技术推进“回龙肉鸽”产业高质量发展,提升回龙镇鸽业的核心竞争力,高质量打造“回龙肉鸽”高端品牌。

随着优质肉鸽产业的发展壮大,当地食馆也兴起了食鸽热潮。记者在该镇采访时发现,不少食肆打出了“鸽”元素,以各种食法吸引着市民和游客。在回龙镇大田塱鸽庄,餐厅的墙壁有鸽的介绍和食法,仅鸽的食法就多达十余款,如养生药膳鸽、盐焗手撕鸽、白切鸽、沙姜鸽、凉拌中鸽、煎焗鸽、清香中鸽焗饭等。

据大田塱鸽庄老板介绍,民间盛传“一鸽胜九鸡”,在《本草纲目》就有记载,鸽肉具有清热解毒、祛湿、提升人体免疫力等功用,有着良好的保健作用。廖先生钟情于全鸽宴,每周末和家人从端州区驾车30多公里来到回龙镇这家鸽庄,品尝全鸽威尼斯人官网下载-美食。“鸽肉营养丰富,食法越来越多,我会介绍给更多的朋友过来品尝。”他说。

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